Re: Claudimens - Früchte pressen
Geschrieben von Claudia am 24. Juli 2010, 08:13
Als Antwort auf: Claudimens - Früchte pressen geschrieben von Sarah

Liebe Sarah!

> habe gerade meine ersten Claudiu-Sahrumens-Mönchspfeffer-Tropfen
> hergestellt und am Dienstag die Früchte ausgepresst.
>
> Mein Mann hat dazu unsere Spaghetti-/Kartoffel-Presse mit feinster Scheibe
> benutzt, und ich muß sagen, es hat ganz gut geklappt,
> insbesondere auch, weil die Presse genau in die Öffnung des viereckigen
> Rex-Glases gepasst hat.

Kannst du diese Spaghetti-/Kartoffel-Presse bitte fotografieren und mir das Bild schicken? Ich kann mir im Moment nichts drunter vorstellen und bin für jede Anregung dankbar!!!
In einem Geschäft habe ich unter dem Namen "Kartoffelpresse" etwas gesehen, das sicher nur Zahnpasta pressen kann oder notfalls auch Vanillepudding - allerdings nur, falls er flüssig genug ist.


> Und dann: malt Ihr die Früchte ganz fein oder eher etwas gröber oder
> gemischt? Ich war da etwas unsicher ...

Nach Wilfrieds Ankündigung, dass es vielleicht zu viel "Mehl" (also zu fein) wird und mir den Filter verstopfen kann, habe ich versucht, die Früchte zu hacken. Allerdings habe ich intelligente Früchte erwischt: Denn zuallererst sind die dazwischen mitgetrockneten Blätter zerrieben worden, und erst nach längerem Mahlen haben auch ein paar Früchte dran glauben müssen, die nicht rechtzeitig geflüchtet sind.
Bei mir war also eher die Frage, wie ich die Früchte dazu bringe, dass sie dem Messer nicht ausweichen, sondern sich überhaupt spalten lassen.


> @ Claudia:
> Ich dachte, Du wärst im Urlaub???!!! Falls ja, wünsche ich Euch noch eine
> schöne Zeit!

Von unterwegs habe ich kurz hier vorbeigeschaut, und nun sind wir wieder zurück und genießen noch das freie Wochenende. Von der Arbeit lasse ich mich noch nicht einfangen - ich habe ja Urlaub! :-)

Liebe Grüße,
Claudia
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