Malz
Geschrieben von Emy am 17. November 2008, 18:35
Als Antwort auf: Re: Unglücklich - Schwangerschaftdiabetes geschrieben von Ursula

Liebe Ursula,

erst einmal schick ich dir ein paar Sonnenstrahlen, die dich aufmuntern sollen.
Ich habe eine Zeit lang in einer Diabetesschwerpunktpraxis gearbeitet und wir hatten auch immer wieder Schwangere da.
Bei Vollkornbrot solltes du darauf achten, das es keinen Malz enthält. Der treibt den BZ nur in schwindelerregende Höhen.
Man denkt immer das schöne dunkle Volkornbrot ist gesund, aber es ist nur durch den Malz so dunkel gefärbt. Frag bei deinem Bäcker am besten nach Roggenvollkorn oder -schrot- Brot ohne Malz. Da sind die Kohlenhydrate langkättig und gehen langsamer ins Blut.
Du solltest auch auf Vollkornnudeln und Naturreis umsteigen. Ich weis es ist nicht einfach und vielleicht weist und machst du das ja auch alles schon, aber du wirst es schaffen.
Ess dich an Gemüse und Naturjoghurt satt, Käse ist auch gut. Das enthält keine Kohlenhydrate und beeinflusst nicht den Blutzucker so stark.

Ich wünsche dir viel Kraft, für die letzten Monate.

Liebe Grüße
Emy
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