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Etwas für die Nerven
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Geschrieben von
Monika am
11. Dezember 2007, 19:59
Halihallo!
Heute habe ich Hildegards Nervenkekse gemacht. Sollen beruhigen und gute Laune herzaubern - könnte was sein für die Zeit mit Hochlage : )Ich bin heute schon den ganzen Tag gut drauf, bilde mir ein, es hilft schon der Dampf vom Backen.
Sie sind zwar nicht das Leckerste auf der Welt aber man darf auch nicht mehr als 2-3 am Tag essen (fällt nicht so schwer):
Hier das Rezept:
45g Muskatnusspulver
45g Zimtpulver
10g Gewürznelkenpulver
1kg Dinkelmehl
1/2kg Butter
30 dg Zucker
4 Eier
Alles zusammen zu einem Teig kneten, auf dem Brett mit einem Nudelwalker auswalken (dünn). Kekse ausstechen und bei ca. 190°C backen.
ich habe meine Herzerln und Sternderln noch mit einer Mandel verziert : ) Und in einem anderen Buch habe ich gelesen, dass man recht schlau wird davon :-)))
Wünsche euch allen gute Laune!
Monika
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