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Geschrieben von Laura am 4. Oktober 2004, 21:07
Als Antwort auf: Re: tiefkuehlen geschrieben von Gabi

Ja, ich weiss, die im Packerl wird pasteurisiert.
Aber am Bauernhof ist sie roh, und im Bioladen gibts auch Rohmilch.

Sorry - schlechte Nachrichten - Teifkühlen hilft nicht. Bzw habe ich mal gelesen, dass die Erreger bis zu 30 Tage bei -30C° überleben (mein Kühlschrank ist glaube ich nicht so kalt). Aber 9 Monate gehen ja auch mal vorbei;-)
>Mit roher Milch ist übrigens die direkt aus der Kuh gemeint;-) die aus dem Kühlregal ist unbedenklich.
>Gruß
>Gabi

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